Že je česká kuchyně těžká? Nemusí být. Tenhle recept je zdravý a je plný českých surovin – houby z vašeho lesa, mrkev ze zahrádky, kozí sýr od sousedního farmáře… A co čirok? Zapomenutá obilovina má v našem jídelníčku své místo. Pojďme ji dostat zpát...
Technologie vaření sous-vide je známá od 70. let 20. století. Jejím cílem bylo zjednodušit přípravu a zajistit delší trvanlivost potravin, proto se metoda nejprve používala především pro hotová jídla. Příprava při nízkých, přesných teplotách současně...
Připravovali jste už někdy (jakýkoli) pokrm technologií vaření sous-vide? Praktická manipulace a jedinečný chuťový zážitek jsou důvody, proč se dnes sous-vide stalo nezbytnou součástí mnoha kuchyní, i když bylo vyvinuto již v 70. letech 20. století. ...
V jedné z neočekávaných spolupráci sezóny se setkalo slunce s deštěm. Šampaňský dům Veuve Clicquot, proslulý svou ikonicky žlutou vinětou připomínající sluneční záři, se spojil se značkou pestrobarevných trendy pláštěnek K-WAY®. Značky Veuve Clicquo...
Je jen málokdo, kdo by neznal kubánskou palírnu Legendario. Letos má své významné jubileum, tak si ke svým 75. narozeninám nadělila stylový dárek - růžový rumový likér Ronssé Punch au Rhum s dotekem zralých jahod. Inspirací byla především rostoucí ce...
Zdravou a rychlou snídani bohatou na pořádnou dávku vitamínů a vlákniny vám každé ráno dopřeje smoothie mixér Zwilling Enfinigy. Kromě elegantního matného designu disponuje také výkonným a tichým motorem, s jehož pomocí proměníte jakoukoliv směs ovoc...
Prázdniny se týkají většiny z nás, i když už dávno třeba ani nejsme školou povinní. Je o ždibec dříve tma a chladna z rána... Abychom se lépe probrali a spolehlivě fungovali po celý den, potřebujeme ranní vzpruhu v podobě vonící kávy nebo kvalitního ...
K přípravě chutných asijských pokrmů potřebujete také vhodné náčiní. Pánve wok se pyšní dokonale promyšleným tvarem, který zajišťuje snadné míchání a následné smažení většího počtu surovin na silném ohni s minimem tuku. Z toho důvodu nesmí chybět v d...
Nová limitovaná edice Hennessy Very Special 2021 byla vytvořena ve spojení s Laurentem a Larrym Bourgeoisovými, francouzskými umělci a tanečníky známými jako „Les Twins“. Tito bratři jsou kulturními ikonami svým vlastním jedinečným způsobem a skrze s...
Restovaná zelenina, míchaná vajíčka či maso potřebují ke své přípravě střední teplotu a nepřilnavý povrch, na němž můžete jídlo uvařit jen s pomocí malého množství tuku nebo zcela bez něj. Dokonalým společníkem všech milovníků zdravých pokrmů proto b...
.jpg)
